• Zadužen je za nabavku, čuvanje i prodaju vina
• Kreira vinsku kartu
• Obučava osoblje restorana za preporuku vina uz odgovarajuće jelo
• Prati aukcije i sajmove vina i pokušava da obezbedi restoranu što ekskluzivnija vina posebno ona iz
najbolje berbe
• Mora da poznaje zakone o vinu svih vinskih zemalja ali i da prati sve promjene u njima i da ima
saznanja o inovacijama u vinskoj industriji
• Stečeno, stručno obrazovanje u trajanju od minimum 3 godine
• Najmanje 2 godine rada na poziciji Chef de partie
• Sposobnost logičnog razmišljanja i lake komunicikacije sa saradnicima i nadležnima
• Obezbijeđen smještaj, obroci i uniforma;
• Korporativni popusti;
• Za strane državljane obezbijeđena boravišna i radna dozvola.
ili pošaljite svoj CV na adresu hr@dukley.com i napišite za koju poziciju se prijavljujete. Molim vas imajte u vidu da će biti kontaktirani samo kandidati koji uđu u uži krug.