*СЕЗОННАЯ РАБОТА
Описание вакансии:
Руководить обслуживанием гостей, контролировать барное меню и управлять закупками напитков, обеспечивая при этом высокие стандарты качества. Осуществлять стратегическое планирование, контролировать финансы и соблюдать меры безопасности, обеспечивая бесперебойную работу бара и оптимальную производительность.
Обязанности:
- Обеспечивать образцовое обслуживание гостям ресторана, активно участвовать в общении для повышения общего качества сервиса;
- Отвечать за барное меню, предлагать новые идеи;
- Осуществлять закупку напитков с сохранением строгого контроля качества продукции;
- Устанавливать и развивать отношения с поставщиками вина, контролируя закупку вин вместе с сомелье;
- Проводить комплексные программы обучения для персонала баров с целью повышения уровня обслуживания;
- Контролировать соблюдение стандартов качества обслуживания, обеспечивая неизменно высокий уровень удовлетворенности клиентов;
- Контролировать обслуживание оборудования и запасы расходных материалов для бара;
- Ежедневно изучать финансовые показатели, тщательно отслеживать доходы и расходы, связанные с работой бара;
- Готовить подробные отчеты для менеджера по закупкам;
- Контролировать финансовые операции внутри баров, включая выставление счетов, обработку платежей и управление остатками депозитов;
- Внедрять и поддерживать политику персонала отеля, демонстрируя верность команде;
- Применять строгие меры безопасности как при работе, так и при использовании оборудования, гарантируя соблюдение санитарно–гигиенических норм;
- Выполнять дополнительные поручения непосредственного руководителя.
Требования:
- Законченное профессиональное образование продолжительностью не менее 3 лет;
- Минимальный опыт работы на аналогичной должности — 1 год;
- Знание черногорского и/или английского языков;
- Сильные коммуникативные навыки и лидерские способности;
- Ответственность, аккуратность, самостоятельность и системный подход к работе;
- Способность к логическому мышлению и доброжелательному общению с коллегами и начальством.
Мы предлагаем:
- Жилье, питание и униформа;
- Корпоративные скидки;
- Чаевые;
- Разрешение на проживание и работу для иностранных граждан.